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Ready for Take-Off

Hygiene und Lebensmittel gehören unabdingbar zusammen. In Europa regelt dies der Gesetzgeber der jeweiligen Länder mit gesetzlich vorgeschriebenen Kontrollen. In Deutschland ist dies unter der Lebensmittelverordnung seit 2006 geregelt und wird HACCP genannt. HACCP steht für Hazard Analysis Critical Control Points. Auf Deutsch, Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte.
Jedes Unternehmen hat natürlich eigene kritische Kontrollpunkte. Es gibt nichts standardisiertes. Hier kommt Runway ins Spiel. Wir sind sowohl Ihre Start- als auch Ihre Landebahn. Lassen Sie unsere Experten Ihr persönliches HACCP Konzept ausarbeiten. So minimieren Sie sämtliche Risikofaktoren und mit unseren Kooperationspartnern wie zum Beispiel HACCP24 sorgen wir für reibungslos ablaufende Kontrollen